Ščepec rešitve, 4. povečana izdaja – zamolčane zdravilne moči začimb

(22 mnenj strank)

Ponatis 4. izdaje najbolj prodajane knjige o začimbah v Sloveniji.

Knjiga, ki so jo mnogi poimenovali tudi “začimbna biblija” je do sedaj prodana v več kot 50.000 izvodih.

Ščepec rešitve, temeljito obdela 30 najbolj pogosto uporabljenih začimbnic, ki jih zagotovo že uporabljate, ne da bi se zavedali, kako učinkovito vam lahko pomagajo pri različnih težavah. V knjigi boste spoznali, kako učinkujejo na celoten potek naše presnove: kako izboljšajo delovanje želodca, krepijo jetra in žolčnik, kako lajšajo delovanje trebušne slinavke, odpravljajo napenjanje, drisko ali zaprtje. 

Začimbnice zmorejo vse to in še več. Zato boste spoznali tudi, kako velike so njihove moči proti različnim bakterijam, kako delujejo na rakave celice in zakaj so mnoge med njimi slovele kot afrodiziaki. 

PRELISTAJ KNJIGO MNENJA BRALCEV

38,00 

Na zalogi

Podrobnosti

Dimenzija

200 x 260 mm

Obseg

400 barvnih strani

Vezava

trda vezava, šivano, plastificirano

ISBN

9789619345252

O avtorjih

Marija Kočevar

Marija Kočevar je leta 1995 ustanovila eno prvih slovenskih prodajaln zdrave hrane – Jablano. Odtlej se še bolj aktivno ukvarja s preučevanjem vpliva hrane in začimb na naše zdravje. Navdih je prišel že v zgodnjem otroštvu ob zdravilkah in zeliščarkah, potem pa v makrobiotiki, jogi in ajurvedi.

Nadja Baćac

Sabina Topolovec

Sabina Topolovec je urednica spletnih tedenskih novic Zazdravje.net, avtorica številnih prispevkov, soavtorica več knjig, med drugim tudi trilogije o začimbah Ščepec in avtorica knjige Zdravilna moč začimb za otroke. Posebej jo zanimata področji zdravja otrok in priprave zdravih obrokov. O teh in drugih temah predava in vodi delavnice v Sloveniji, Avstriji in Nemčiji. V projektu sodeluje od leta 2009.

Sanja Lončar

Sanja Lončar že od leta 2005 vodi največje slovensko nevladno gibanje – projekt Skupaj za zdravje človeka in narave, ki raziskuje številne naravne rešitve za težave, s katerimi se človek danes srečuje.

Še sanja sem nam ne, koliko težav lahko omilimo ali celo ozdravimo s ščepcem začimb, ki jih morda že imamo na vrtu, okenski polici ali v kuhinji.

Ali ste vedeli, da že minimalna količina muškatnega oreščka preprečuje nastajanje kariesa, da čaj iz bazilike redči kri vsaj tako učinkovito kot zdravila, da imamo na razpolago vsaj deset začimb, ki uspešno zavirajo razmnoževanje nevarnih bakterij, kot sta E. coli in salmonela, nekatere pa so celo kos bakterijam Helicobacter pylori in bakterijam, odpornim na antibiotike. Z njimi lahko veliko bolj varno kot s sinteznimi zdravili uravnamo tudi sladkor in holesterol.
Moč začimb ni le kozmetične narave. Nešteto resnih znanstvenih raziskav, ki jih predstavljamo v tej knjigi, potrjuje, da so v velikem številu primerov začimbe enakovredne, neredko pa tudi močnejše od sinteznih zdravil, ki so jih testirali vzporedno.
Ali ste vedeli, da vsebujeta dva grama cimeta več antioksidantov kot pol kilograma dušenega brokolija? Da 15 gramov peteršilja vsebuje toliko antioksidantov kot dve jabolki? Če torej nimamo veliko prostora, je bolje na vrtu ali balkonu pridelati kakšen gram začimb kot nekaj kilogramov krompirja ali solate.

Z začimbami lahko zmanjšamo tudi potrebo po različnih kemikalijah v hiši. Nekatere uspešno odganjajo muhe in komarje, druge opravijo z molji, tretje preprečujejo nastanek plesni ali jih lahko celo preženejo s stene.

In zakaj o vsem tem vemo tako malo? Zakaj danes uporabljamo manj začimb kot kadar koli prej?
Zakaj jih je industrija izgnala iz hrane in jih nadomestila s pogosto škodljivimi kemikalijami?

Čas je, da tudi na tem področju stopimo korak nazaj (ali naprej) – k sebi in k naravi. Prihranili si bomo veliko težav in veliko denarja ter si pridobili nova spoznanja o razsežnostih stvarstva, ki nas obkroža.

Prelistaj knjigo

22 mnenj za Ščepec rešitve, 4. povečana izdaja – zamolčane zdravilne moči začimb

5 zvezdic
100%
4 zvezdice
0%
3 zvezdice
0%
2 zvezdici
0%
1 zvezdica
0%
  1. Mihela (preverjena stranka)

    Prekrasna in zelooo uporabna knjiga. Hvala tudi za zgodovino in zamolčanimi zanimivosti o začimbah.
    Moj poklon vsem avtoricam. Hvala.

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  2. Sonja (preverjena stranka)

    Navdušena sem. Kratko, jasno, preprosto in vse na dosegu roke.

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  3. Irena Roglič (preverjena stranka)

    Pozdravljeni,
    že pred nakupom te knjige sem redno prebirala vaše novice in članke na vaši spletni strani. Vse kar je napisano z zanimanjem preberem in vedno izvem nekaj novega. Zelo sem zadovoljna, da lahko tako kvalitetne knjige prebiram v slovenščini. Napisano je tako, da ti je popolnoma razumljivo, podprto z različnimi raziskavami, opremljeno še z recepti. Meni so vse knjige, ki sem jih prebrala super in želim vam, da ste še naprej tako ustvarjalni in da še naprej pomagate pri ozaveščanju ljudi s pomembnimi nasveti in znanjem.

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  4. Ewa (preverjena stranka)

    Knjigo Ščepec rešitve sem naročila za darilo prijateljici. Sama imam prvo izdajo in sem z njo zelo zadovoljna. Pogrešam le to, da bi natisnili posamezne spremembe tudi za nas, ki smo pokupili prve izdaje trilogije.
    Zelo sem zadovoljna tudi z vami in vašo prijaznostjo.
    Na vaše novičke sem tudi naročena in jih vedno z veseljem preberem. Res ste super in sem hvaležna univerzumu da obstajate.

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  5. Vito (preverjena stranka)

    Odlična knjiga ,priporočam

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  6. Katja (preverjena stranka)

    Odlična knjiga, polna uporabnih nasvetov, odlični opisi začimb in njihove uporabnosti, za vse, ki želijo popestriti prehrano in izboljšati zdravje z uporabo začimb.

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  7. Tea Mordej (preverjena stranka)

    Knjiga je odlična, dopolnjena in zelo uporabna.

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  8. Vesna P. (preverjena stranka)

    Odlična knjiga, veliko praktičnih nasvetov. Hvala, da ste z nami podelili vedenje!

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  9. Mojca D. (preverjena stranka)

    Odlična knjiga, ki jo bom gotovo pogosto uporabljala. Odkriva mi novi svet začimb o katerem ugotavljam, da mi je v mnogočem neznanka. Sem jo tudi kupila kot darilo prijateljici. Čestitke avtoricam za izjemno delo.

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  10. branka (preverjena stranka)

    Odlična knjiga! Obilo praktičnih in koristnih nasvetov. Zelo temeljito obdelane značilnosti posameznih rastlin in njihova uporaba. Hvala.
    Branka

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  11. Zdenka (preverjena stranka)

    Odlicna knjiga, polna nasvetov in razlag. Knjigo mi je svetovala prijateljica pa sem si privoscila kar celotno zbirlo “Scepec”. Hvala za res koristno zbirko masvetov.

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  12. Lučka

    Vse pohvale za to knjigo.
    Doma imam kar vse, ki so v tej zbirki začimb. Knjige so vseskozi v uporabi na polico jih redko odložim.

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  13. Danica Štrigl

    Izjemno uporabna in pregledno napisana knjiga, ki jo lahko bereš in listaš vedno znova in znova…in zmeraj kaj novega izveš, še posebej, če jo uporabljaš skupaj z Ščepcem vedenja in ustvarjanja. Kombinacija vseh treh knjig je vrhunska oz. top literatura za vse, ki jim začimbe in zelišča nekaj pomenijo.
    Danica Štrigl

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  14. Kristina V. (store manager)

    Knjiga je čudovita, najprej predstavi osebnost vsake začimbe, občutek dobiš, kot da si spoznal novo osebo, nato malo zgodovine, ki prebudi zavedanje o tem koliko stvari smo zares pozabili in razvrednotili, izredno koristno je še to da predstavi kako uporabljajo začimbe v ajurvedi in tradicionalni kitajski medicini, poleg še znanstvenih preiskusov, ki pomirijo še tako z dvomom prevzet razum :)
    Delo je interdisciplinarno, ki v času, ko smo tako obsedeni z ločevanjem vsega je pravi biser! Veliko knjig o zeliščih sem že prelistala v vsaj petih jezikih, in morem reči da dotična knjiga daaaaleč izstopa v obširnosti zbranih podatkov, njeni globini in predvsem spoštovanju, ki ga pričara, do naših prijateljic začimb.
    Iskrene pohvale avtoricam, prekrasno delo,
    za strokovno ter domačo rabo, na svetovnem nivoju, prepojeno z jubeznijo. Upam, da se bo knjiga prevedla še v druge jezika, da lahko obdarim še prijateljev.
    Hvala!

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  15. Katja (store manager)

    Knjiga Ščepec rešitve je leksikon zdravilnih zelišč in začimb, zdravstveni priročnik in še kuharska knjiga obenem. Pristop k predstavitvi posamezne začimbnice je tako poglobljeno popoln, da zbuja občudovanje, način pa tako prijazen, da knjiga kar kliče po tem, da jo dan za dnem jemljemo v roke.
    Vsekakor knjiga, ki sem jo na vsak način hotela imeti v svoji zbirki. In to ne zaprto za steklenimi vrati knjižne omare, pač pa v kuhinji, kot spremljevalko mojih kulinaričnih raziskovanj.
    Katja – zeleniponedeljek.si

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  16. Matjaž Grmek (store manager)

    Z velikim zadovoljstvom sem prebral knjigo Ščepec rešitve in vam (in soavtoricam, seveda) zanjo čestitam. Kupil sem jo predvsem iz kulinaričnih razlogov, čeprav me je v resnici pritegnila zdravilnost. Prijetno me je presenetila. Je vse, kar v današnjem času pogrešam. Namreč celovito, zaokroženo in tehtno podajanje informacij ter povezovanje uradne znanosti z drugimi spoznanji. Še posebej starodavnimi, ki so velikokrat precej naprednejše od najnovejših. Vključevanje namesto ekskluzivnosti. To, da lahko o posamezni rastlini na enem mestu prebereš od (pravih) zgodovinskih dejstev do najnovejših znanstvenih raziskav in čisto konkretnih napotkov za uporabo v praksi, je zelo osvežujoče. Že samo zgodovina podana v njej je vredna njene cene, ker lahko razrahlja nekatera okostenela prepričanja. Ob tem sem se spomnil, kako mi je nona kot otroku za malico na kruh narezala česen, odrgnine zdravila z arniko in podobno. Samo želim si lahko, da bi jih več sledilo vašemu zgledu. Vse dobro vam želim!

    Lep pozdrav
    Matjaž Grmek

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  17. Mojca Gradišnik (store manager)

    Spoštovani,
    knjiga je zelo uporabna. Tudi po videzu je privlačna, tako da jo moraš vzeti v roke. Predelala sem jo po poglavjih in jo sproti, ko rabim nasvet vzamem v roke. Sedaj bom na vrt vključila še več začimbnic in to idejo sem dobila od vas. Prav je, da se znova vračamo nazaj k naravi.
    Hvala in želim vam veliko idej pri ustvarjanju nove …

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  18. Simona Planinc (store manager)

    Pozdravljeni
    Lahko rečem, da sem knjigo prebrala v dušku takoj, ko sem jo dobila. Seveda sem se potem lotila branja še bolj počasi in natančno. Najbolj pomembno pa je, da jo imam sedaj ves čas na mizi v jedilnici, kjer jo skoraj vsak dan malo polistam. Zelo se je povečala tudi naša poraba začimb (čeprav sem jih tudi že prej veliko uporabljala), ampak sedaj to delam bolj načrtno in z namenom. Večere preživljamo ob ingverjevem čaju, jogurte jemo s cimetom…. Knjigo sem tudi že podarila. Za uporabo začimb se je navdušila tudi starejša hčerka in njen fant. Napisale ste res uporabno knjigo in vse čestitke. Komaj čakam nadaljevanje. Spomladi bom sigurno povečala svoj zeliščni vrt. Mislim, da je napisana tudi zelo pregledno in predvsem razumljivo.
    Veliko uspeha še naprej vsem ustvarjalkam.

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  19. Ana Koncilja (store manager)

    Pozdravljeni, sem Ana Koncilja, in kot sem že povedala pri naročilu, sem si knjigo izposodila v knjižnici.
    Ko sem prebrala uvodnik, sem si mislila, le zakaj je potreben tak študiozen – večdimenzionalen pristop k opisu začimb. Ko pa sem začela brati, sem postala navdušena. Tako čudovite knjige že dolgo nisem imela v rokah! Iskrene čestitke avtoricam in tudi oblikovalcu Saši. Berljiva, razumljiva, navdušujoča, strokovna. V mislih sem zašla v svoj “začimbni predal”, na svoj zeliščni vrtiček, pomislila sem, kaj najbolj pogosto uporabljam v svojih jedeh. Zavedla sem se, da je potrebno nekatere začimbe preprosto uporabljati zaradi njihovega blagodejnega, zdravilnega vpliva na naše telo. Preveč smo navajeni na okuse jedi, ki jih kuhamo in si ne upamo poseči po začimbah, ki jih dovolj ne poznamo.
    Knjige se ne da prebrati naenkrat. Sama preberem poglavje in si dam čas, da ga ponotranjim. Razmišljam nekaj časa o prebranem. Pri kuhanju zavestno uporabljam predstavljene začimbe.

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  20. Vaša bralka Silva Martinc (store manager)

    Spoštovani,
    z užitkom prebiram vašo knjigo, ki sem jo tudi podarila svoji hčerki za rojstni dan. Knjigo sem najprej prelistala, zdaj pa jo imam kar na mizi v sobi in vsak dan se iz nje naučim kaj novega. Tudi moja tašča, ki se pri osemdesetih kar intenzivno ukvarja z zelišči in mešanicami, z veseljem lista po njej. Izredno mi je všeč tudi oblika knjige, urejenost poglavij in nasploh je knjiga topla. Dotik … in že jo čutiš. Veselim se že drugega dela, če pa bom karkoli vedela, bom seveda sporočila.
    Naj vam začimbice pomagajo premagovati vse ovire na novi poti … :))

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  21. Vlado Grahelj (store manager)

    Naj vas ne vznemiri dejstvo, da odgovarja moški. Knjigo sem dobil kot darilo za Miklavža, ker jih je na seminarju v Logatcu zmanjkalo za vse. Veselja je bilo obilo.
    Ker oba z ženo skušava čim bolj ovrednotiti zdravo prehrano tudi za najine otroke, je ta knjiga zadetek v polno. Počasi se privajamo na večjo uporabo začimb, kot smo to počeli doslej.
    Knjigo sem prebiral vsak dan eno poglavje, potem sem naredil še ženi kratko predstavitev. Prebrana je v celoti, saj je zelo dobrodošlo tudi poglavje o shranjevanju. Oba pa sva še posebej vesela poglavja o “napenjanju”.
    Sedaj se nahaja na polici skupaj s kuharskimi knjigami ter revijo: “Skupaj za zdravje človeka in narave”. Tudi ta je zadetek v polno.
    Sama zamisel o delovanju začimbnih mešanic ter o delovanju na posevke v naših vrtičkih je dobra in jo oba z ženo podpirava. Sicer pa mislim da vse, kar se bo “skuhalo” v vaših glavah, bo za nas več kot dobrodošlo. Zato se Vam v imenu cele družine zahvaljujem za že opravljeno delo. Veliko uspeha tudi naprej.

    Je bila ta ocena za vas koristna?
  22. Vasilij Šimek m.d.(m.a.) duhovnik LKC, padar z izročilom (store manager)

    Spoštovani:
    Že leta se ukvarjam z zdravilstvom, imam veliko knjig in veliko iskušenj z delom. Posebno uporabljam zdravljenje s prehrano. Precej sem vedel o začimbah pa vedno je nekaj manjkalo. No V resnici imamo Slovenci dame in gospode, ki znajo nekaj odličnega spraviti skupaj. Knjigo sem predelal in se veselim druge. Kajti če prav sem vedel da začimbe skrivajo ogromno je manjkalo v svetu takšno delo. Imam ameriško knjigo o začimbah pa je daleč za vašo – zato le tako naprej in brez zavisti ali česa. Napravili ste veliko in pošteno delo.

    Je bila ta ocena za vas koristna?
Podaj mnenje

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja